Nuestros rellenos

 

 

las de granja	calificacion	ingredientes principales	nº comensales	precio
calabaza rellena de conejo y frutos rojos	natural	calabaza,conejo,frutos rojos,frutos secos	4 - 6	18,00
codorniz Bruno Oteiza	natural	carne de cerdo,mousse de pato,manzana	individual	3,00
codorniz rellena de foie	natural	foie,pedro ximenez,compota de berengena	individual	3,00
codorniz Mario Sandoval	natural	higos,anacardos,lomo de cerdo	individual	3,00
conejo relleno de verduras	natural	conejo deshuesado,verduras de temporada,panceta	2 - 3	10,00
conejo menorquin	natural	conejo deshuesado,salchichas,queso mahon,setas	2 - 3	10,00
conejo carns naturals	natural	conejo deshuesado,manzana,frutos rojos	2 - 3	10,00
molde de pechuga de pollo con queso seco	natural	pechuga,queso manchego seco,jamon iberico,jamon york	individual	4,00
pechuga de pava rellena de iberico y frutos	natural	pechuga de pava, jamon iberico, queso hawarti y frutos secos	individual	4,00
pechuga de pollo rellena de ibericos	natural	pechuga de pollo,jamon iberico y queso emmental	individual	3,00
pechuga de pollo con queso de cabra y albahaca	natural	pechuga de pollo,albahaca y queso de cabra	individual	2,50
pechuga de pollo penedesenco relleno de foie	natural	pechuga de pollo,foie de pato,reduccion frutos rojos	individual	4,00
pechuga de pollo rellena de piña	natural	pechuga de pollo,panceta,queso,piña	individual	2,50
rollo de pollo y pistacho	natural	pechuga de pollo,datiles,pistacho,setas	individual	3,00
las de cerdo	calificacion	ingredientes principales	nº comensales	precio
carrillera de cerdo iberico	natural	carrillera de cerdo,queso de cabra y mango	individual	5,00
solomillo de cerdo duroc y roquefort	natural	solomillo,roquefort,mostaza antigua	2 - 3	18,00
chuleta de cerdo duroc y setas	natural	chuleta, setas de temporada	individual	2,00
bocadillo carns naturals	natural	lomo de cerdo , jamon iberico , queso , hojaldre	6 - 8	18,00
presa de cerdo duroc y cilantro	natural	presa de cerdo,cilantro,papel de arroz	individual	3,00
solomillo de cerdo duroc y ciruelas	natural	solomillo de cerdo , ciruelas, manzana	2 - 3	15,00
solomillo de cerdo duroc en costra	natural	solomillo de cerdo, chistorra,hojaldre	2 - 3	15,00
solomillo de cerdo duroc con frutos secos	natural	solomillo de cerdo , frutos secos	2 - 3	15,00
las de ternera	calificacion	ingredientes principales	nº comensales	precio
ternera rellena de setas y foie	natural	culatin ternera, setas y foie	4 - 6	25,00
ternera rellena jamon iberico y piquillos	natural	aleta ternera, jamon iberico y piquillo	4 - 6	20,00
asado relleno	natural	aleta ternera,mozzarella, carne de cerdo	4 - 6	20,00
individual	natural	bistec, jamon iberico, queso, piquillo	individual	5,00
saquito	natural	mil hojas de ternera, queso de parma	individual	5,00
especialidades	calificacion	ingredientes principales	nº comensales	precio
berengenas rellenas de provolone	natural	mixta de carne, provolone y parma	individual	2,50
calabacin relleno de carne	natural	ternera,vino blanco	individual	1,50
caramelo de chistorra	natural	chistorra, almendra en grano, pasta de empanadilla	aperitivo	0,20
cebolla rellena de setas	natural	cebolla, pollo, setas	individual	1,50
cebolla rellena de carne	natural	cebolla, ternera , cerdo , hierbas	individual	2,00
magret de pato relleno de naranja	natural	magret de pato, especias, zumo de naranja, griotines	2 - 3	18,00
piña rellena de platano ( postre )	natural	piña , platano y merengue	4	8,00
manzana rellena ( postre )	eco	manzana, frutos secos, miel	individual	2,00
tomate relleno	natural	tomate, cebolla, carne picada, queso	individual	1,50
tomate relleno de ibericos	natural	tomate, ternera, cerdo, jamon iberico	individual	2,00